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AusverkauftBaerii Kaviar
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AusverkauftBeluga Kaviar
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AusverkauftOsietra Kaviar
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AusverkauftTransmontanus Kaviar
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Das zeichnet die Kaviarsorten aus
Beluga Kaviar
Der Beluga Kaviar ist mit den größten Perlen auch gleichzeitig der begehrteste Kaviar. Mit einer Korngröße von 3.5mm und einer glänzenden Anthrazitfarbe, wirkt der Kaviar wahrlich majestätisch. Der Geschmack hat einen delikaten sahnigen und nussigen Charakter.
Baerii Kaviar
Der Baerii ist bekannt für seine elegante Feinkörnigkeit, die ihm ein abgerundetes Aussehen verleiht. Man erkennt ihn an seiner fantastischen Qualität und seinem formidablen Gefühl auf der Zunge. Das Farbspektrum reicht vom geölten Grau bis zum pechschwarz und sein kräftiger Geschmack läuft paralell mit einer würzigen Note.
Ossetra Kaviar
Die Konsistenz der ist Häute fester ist und die Körnung ist mit 2,5 bis 3 Millimeter Durchmesser sehr fein. Er hat eine silbergraue bis schwarze Farbe. Der Geschmack hat neben dem salzigen einen intensiveren Geschmack als der Beluga und dabei aber auch eine nussige Note.